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Stevia's

Torta integrale di mele cannella e Stevia

INGREDIENTI:
– 300 gr di farina integrale
– 150 gr di olio extravergine di oliva
– 3 uova
– 1 gr di dolcificante in polvere Stevia Sweet
– una bustina di lievito in polvere
– un limone
– 3 mele
– 50 gr di latte vegetale (facoltativo)
– cannella

PROCEDIMENTO:

In una ciotola inserire la farina, la cannella e il lievito

Aggiungere le uova, l’olio extravergine di oliva, la scorza di un limone grattugiato e il dolcificante Stevia Sweet in polvere, avendo cura di amalgamare il tutto con una frusta

Se l’impasto dovesse risultare troppo compatto aggiungere 50 gr di latte vegetale

Tagliare 1 mela a fette sottili che serviranno da decorazione e 2 mele a cubetti aggiungendoli all’impasto

Versare l’impasto ottenuto in una teglia ricoperta di carta da forno e disporre sopra la superficie le fettine di mela con una spolverata di cannella

Infornare a 180° per circa 35 minuti

 

Buon Appetito!

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